zaterdag 6 april 2013

Paashaasje en speculoosslakken






Het lijkt ongelooflijk, maar het is echt waar: maandagavond hebben we in onze tuin een echt paashaasje gevonden. Waar het beestje vandaan komt weten we niet, na wat rondrennen in de tuin kregen we het te pakken (met de hulp van Rocco) en zo heeft onze Fluffy er een vriendje bij: Snuffie. Ze kunnen het goed met elkaar vinden, Fluffy ontfermt zich over het kleine schatje. Gisteren zag ik plots nog een broertje of zusje van Snuffie rondhuppelen, maar die blijkt tot nu toe onvindbaar. Het is ons een raadsel hoe die twee in onze tuin verzeild zijn geraakt!



Deze lekkere speculoosslakken zijn heel gemakkelijk te maken met kinderen:
je neemt een vel kant-en-klaar bladerdeeg en een pot (Lotus) speculoospasta (wij verkiezen de crunchy) en je smeert het vel bladerdeeg in met de speculoospasta, zo dik of zo dun als je zelf wilt. 
Vervolgens rol je het vel op tot een dikke worst en snij je die in stukjes van 1,5 à 2 cm. 
Je legt de schijfjes in wat bakpapier in een muffinvorm, een tiental minuutjes laten bakken in een oven van 200°. Een beetje laten afkoelen en smullen maar! Heerlijk in dit ijzig lenteweer!!!


9 opmerkingen:

  1. Oh, HEAVENS!!!! That wee bunny rabbit is SO ADORABLE!!!! My son and I had a wonderful moment giggling when that popped up!

    Now, if you'll excuse me, I suddenly, feel a deep need to bake something as yummy as your rolls look! =P phew - yum!

    Happy spring wishes to you!

    xxo

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Och wat een mooi beestje, kwamen ze niet op de geur van die lekkere koeken af.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Och....wat een schatje. Gelukkig heeft het konijntje bij jullie een warm thuis gevonden en nu maar hopen dat het andere konijntje ook tevoorschijn komt.
    Wat zien die speculoosslakken en heerlijk uit.
    Fijn weekend.
    Lieve groet, Mea

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat een ontzettend lief konijntje Annelies! Ik hoop dat jullie de ander ook nog tegen komen. Zo alleen buiten is niets......

    Je speculoosslakken ziet er verukkelijk uit! Jammer dat je zo ver weg woont :-)

    Fijne zondag!

    Madelief x

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat een schatje zeg !!!...zo liefff...enne heerlijk...maar vertel eens eerlijk de hele pot erop gesmeerd zeker ????...ga het ook eens uitproberen......lekkerrrr...liefs Ria...xxx...

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Hier word je toch meteen verliefd op..wat een snoepie is het toch! Je zou toch denken dat ze ergens in de buurt gemist worden, misschien zijn ze wel uit een hok ontsnapt.

    Ik vind je bakwerk er heerlijk uitzien!

    Een fijne zondag! Lieve groet, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wat zien die speculoosslakken en heerlijk uit zeg ! Ik ga dat zeker ook eens proberen want ik eet ook graag speculoos op brood dus dit zal vast ook heerlijk smakken. En OOOO wat een snoezig lief konijntje zeg , hopelijk komt dat andere konijntje ook tevoorschijn. Gelukkig heeft dit konijntje nu een warm huisje gekregen.

    Fijne zondag gewenst.
    Lieve groetjes, Linda

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Oh geweldig wat een leuk recept....maar hoe krijg je ze zo mooi in de krul dan...?
    Of snap ik het weer niet...;)
    Enne...wat een dotje zeg dit konijntje.....
    Dochterlief wil er ook graag ééntje...dusse....vang je die andere nog......;)

    Fijne zondag

    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Oh, wat een lief konijntje, Annelies, zo fijn dat jullie
    het een nieuwe thuis hebben gegeven !
    Die speculoosslakken zien er heerlijk uit !
    Is de lente bij jullie ook begonnen ?
    Gisteren hadden we een mooie zonninge dag, morgen wel weer regen
    maar het wordt toch warmer ...
    Fijne paasvakantie nog,
    Sylvia

    BeantwoordenVerwijderen